ジャパンエコテックは、食品製造事業者様に、FSSC22000（ISO/TS22002-1）・HACCP・GMP・一般的衛生管理プログラムに必須なサニタリー製品をご提供しております

ここでは、食品衛生法の改正についてのまとめを掲載します。

①ＨＡＣＣＰの制度化（法律）により、違反企業には罰則を科される可能性が高くなった。

②ＨＡＣＣＰのための土台となる一般的衛生管理プログラムの整備が求められる。

③食品事業者等は、一般的衛生管理プログラムを含む「衛生管理計画書」が求められる。

※この内容は、2018年9月18日現在の情報を基に作成しております。

今後の制度化の指針によっては変更となる場合があります。

※次回※　FSSC22000の枠組みのまとめ